"BEBER CON MODERACIÓN. PROHIBIDA SU VENTA A MENORES DE 18 AÑOS"
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Proviene de Finca Alchimia, en el Distrito El Carrizal (Luján de Cuyo, Mendoza) a unos 740 msnm. Este es un viñedo plantado en el 2000, ubicado en el margen de una típica barranca de la zona del este de Luján de Cuyo. Su suelo es una mezcla de arenas y pequeñas gravas de granito, con excelente drenaje. Esta zona compleja del Terroir Histórico lujanino es extrema en frios primaverales y calores de verano.
HARDONNAY 2025 ORIGEN Finca Alchimia, distrito El Carrizal, Luján de Cuyo, Mendoza 740 msnm TERROIR Este es un viñedo plantado en el 2000, ubicado en el margen de una típica barranca de la zona del este de Luján de Cuyo. Su suelo es una mezcla de arenas y pequeñas gravas de granito, con excelente drenaje. Esta zona compleja del Terroir Histórico lujanino es extrema en frios primaverales y calores de verano. COSECHA Cosechamos el 4 de Febrero luego de un invierno que tuvo intensas nevadas y una primavera fresca. Enero presentó una ola de calor histórica lo que llevó a adelantar varias cosechas. En nuestro primer año de elaboración de blancos, priorizamos la frescura y el bajo alcohol. VINIFICACIÓN Cosecha manual. Fermentación con levaduras espontáneas. Fermentación en contacto con pieles por 5 días. Seis meses en botella antes de salir al mercado. Vino sin filtrar. COMPOSICIÓN 100% Chardonnay 12,9 % vol de Alcohol Vitivinicultores: Ing. Agr. Pablo Caparrós e Ing. Agr. Mariana Rodriguez Rolf
Proviene de Finca Pizzolón, en el Distrito Ugarteche (Luján de Cuyo, Mendoza) a unos 910 msnm. Este Sauvignon Blanc proviene de un viñedo conducido en el sistema de parral con 20 años de edad. Esta zona cálida de Ugarteche posee un suelo arcilloso. Inspirados en los refrescantes sauvignon blancs quisimos hacer este vino lo más auténticamente posible y fieles a lo salvaje de nuestras formas.
Proviene de Finca Alchimia, en el Distrito El Carrizal (Luján de Cuyo, Mendoza) a unos 740 msnm. Este es un viñedo joven plantado en 2016, esta ubicado en el margen de una típica barranca de la zona del este de Luján de Cuyo. Su suelo es una mezcla de arenas y pequeñas gravas de granito, con excelente drenaje. Esta zona compleja del Terroir Histórico lujanino es extrema en frios primaverales y calores de verano. Cosechado buscando la frescura y la tipicidad, ante la mirada lejana del Volcán Tupungato.
Proviene de Finca Alvarez, en el Distrito Drummond (Luján de Cuyo, Mendoza) a unos 908 msnm. Viñedo plantado en los alrededores del año 1890, testigo de la historia vitivinícola de Luján de Cuyo. Comprado a Emiliano Guiñazú por Jacinto Alvarez, hoy manejado por su bisnieto Adolfo. La parcela que da origen a este vino es de 4000 m2 y su suelo es franco limoso. Colinda con la ruta 40 de Mendoza y hoy está inmerso en una zona urbana
Nace en un viñedo recuperado con Agricultura regenerativa. Ubicado en la primera terraza del río Mendoza, con suelo calcáreo y rústico.
Perfil fresco y puro, con aromas de frutas negras como ciruela y mora, y notas sutiles de hierbas. En boca, presenta taninos suaves y buena acidez, con una textura sedosa.